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罗云波:用奥运餐饮证明中国饮食
嘉宾:奥运餐饮专家 罗云波 时间:2008年6月27日16:00 简介:北京奥运食品专家委员会被称为北京奥运食品安全工作的“智囊团”。本期嘉宾罗云波先生就是这个专家组的一员。这个“智囊团”怎样为奥运的安全饮食建言献策?我们怎样通过安全的奥运餐饮向世界展示中国博大精深的饮食文化?听罗云波先生在中国访谈的讲述。
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访谈摘要
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罗云波:受污染的肉制品进入到运动员的餐食里,就会影响运动员
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罗云波:这些年来,我们整个国家的食品安全状况有了很大的改善和改观
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罗云波:安全是第一位,风味是第二位的
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罗云波:我们国家食品安全的好坏程度,决定了我们确保奥运食品安全挑战的大小
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